Rượu vang ý Tedeschi VALPOLICELLA DOC Superiore

Rượu vang ý Tedeschi VALPOLICELLA DOC Superiore

Đây là loại rượu vang Valpolicella Superiore điển hình, được thực hiện theo cách làm truyền thống đạt chất lượng tốt nhất, có tất cả những đặc điểm của các loại rượu vang của dòng họ Tedeschi: cấu trúc vị rượu tốt, hương vị tinh tế và sang trọng. Nho được thu hoạch từ các vườn nho nằm trên các ngọn đồi Mezzane và Tregnago.

Giá : 0 VNĐ
Hotline: 0932.743.341

Thông tin chi tiết

VALPOLICELLA DOC Superiore

 

Đây là loại rượu vang Valpolicella Superiore điển hình, được thực hiện theo cách làm truyền thống đạt chất lượng tốt nhất, có tất cả những đặc điểm của các loại rượu vang của dòng họ Tedeschi: cấu trúc vị rượu tốt, hương vị tinh tế và sang trọng. Nho được thu hoạch từ các vườn nho nằm trên các ngọn đồi Mezzane và Tregnago.

Đặc điểm vườn nho
 

Đất: đất sét băng tích và đá vôi.
Mật độ 
trồng nho: 5500 dây leo trên một hecta.
Tuổi vườn nho: 25 năm tuổi.
Canh tác :Theo phương pháp Guyot

Tạo hình: 12 chồi / cây.
Sản xuất: 
1000 kg / ha.
Các giống nho:30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella, 10%MolinaraRossignola, Negrara, Dindarella.

 

Kỹ thuật sản xuất rượu vang
Thu hoạch nho:cuối tháng 9, đầu tháng 10

 

Ép Nho và lược cuống, hạt

 

Quá trình lên men và ngâm : 10 ngày ở nhiệt độ 28 ° C.

Lên men Malolactic

 

Tinh lọc tự nhiên trong các thùng thép không gỉ

TE-SOAVE-1

(Ảnh minh họa)

 

Thời gian ủ rượu : 1 nămtrong thùng gỗ sồi Slavon

 

Đóng chai và ủ trong chai: 6 tháng

 

Đặc điểm của rượu:

Màu: ​​ đỏ hồng ngọc sậm màu đỏ với sắc đỏ óng ánh, trong suốt

Hương vị: Hương thơm tươi mát cùa quả anh đáo và nho Hy lạp.

Mùi vị: Đây là loại rượu vang đặc sắc vị ngon,hài hòa, cân bằng để lại dư vị thơm ngát.


Thích hợp cho việc trữ rượu: Đây là một loại rượu có thễ giữ được từ 5 – 7 năm.

Kết hợp với thức ăn : Thưởng thức cùng với món pasta , món bò, gà,.

Phục vụ ở nhiệt độ 16° C

Thành phần hóa học

Độ cồn : 12.5%

Lượng đường khử (g/l): 1.5

Tổng lượng axit (g / l): 6.2

Lương rượu chiết nguyên chất (g /l): 30

Tổng lương Phenol (mg / l): 1700

Kích cỡ chai

750 ml, 375 ml

 

Ý kiến của bạn

Rượu vang ý Tedeschi VALPOLICELLA DOC Superiore

Rượu vang ý Tedeschi VALPOLICELLA DOC Superiore

Giá : 0 VNĐ

Hotline: 0932.743.341

Hãy để lại SDT, Chuyên viên tư vấn sẽ gọi ngay cho bạn (Miễn phí)