Rượu vang ý Tedeschi CAPITEL TENDA SOAVE DOC Classico

Rượu vang ý Tedeschi CAPITEL TENDA SOAVE DOC Classico

Loại rượu vang này được làm từ các loại nho được thu hoạch trong các vườn nho , nằm trong khu vực lâu đời nhất của gia tộc Tedeschi - xã Monteforte d'Alpone – nơi mà cùng với rượu vang Soave chất lượng , đã tạo nên vùng đất Soave cổ điển nổi tiếng. Với công nghệ làm rượu vang đặc biệt, Tedeschi đã tạo ra một loại rượu vang thanh lịch và mượt mà với hương thơm hạnh nhân tinh tế.

Giá : 0 VNĐ
Hotline: 0932.743.341

Thông tin chi tiết

CAPITEL TENDA – SOAVE DOC Classico

 

Loại rượu vang này được làm từ các loại nho được thu hoạch trong các vườn nho , nằm trong khu vực lâu đời nhất của gia tộc Tedeschi - xã Monteforte d'Alpone – nơi mà cùng với rượu vang Soave chất lượng , đã tạo nên vùng đất Soave cổ điển nổi tiếng. Với công nghệ làm rượu vang đặc biệt, Tedeschi đã tạo ra một loại rượu vang thanh lịch và mượt mà với hương thơm hạnh nhân tinh tế.

Đặc điểm vườn nho
 

Đất: đất sét tạo ra từ dung nham núi lửa 
Mật độ trồng nho: 5500 dây leo trên một hecta.
Tuổi vườn nho: 20 năm tuổi.
Canh tác :Theo phương pháp Guyot

Tạo hình: 12 - 14 chồi / cây.
Sản xuất: 
6000 kg / ha.
Các giống nho:100%Garganega

 

Kỹ thuật sản xuất rượu vang
Thu hoạch nho:cuối tháng 8, đầu tháng9
Ép nho lấy nước

Ngâm để lấy màu từ vỏ nho

Lên men Malolactic : 6 ngày ở nhiệt độ 18/20° C.

Thực hiện quá trình tiêu hóa chất (bằng enzim tự nhiên) và để ổ định trong các thùng thép không gỉ.

 

Tinh lọc tự nhiên trong các thùng thép không gỉ

 TE-SOAVE-1

(Ảnh minh họa)

 

Đóng chai và ủ trong chai: 4 tháng

 

Đặc điểm của rượu:

Màu: ​​ màu vàng ánh xanh, trong suốt

Hương vị: Thơm nức hương trái cây. Tinh khiết và thoảng hương hạnh nhân.

Mùi vị:Đậm đà và vị chua thanh tao tạo nên hương vị tròn đầy, cân bằng mang lại cảm giác dễ chịu. Hậu vị thơm ngát mùi trái cây.

Thích hợp cho việc trữ rượu: Đây là một loại rượu có thễ giữ được từ 3 – 4 năm.

Kết hợp với thức ăn : Thưởng thức cùng với các món khai vị ,món cá, các món đồ nguội khai vị.

Phục vụ ở nhiệt độ 10 -12° C

Thành phần hóa học

Độ cồn : 12.5%

Lượng đường khử (g/l): 2

Tổng lượng axit (g / l): 5.8

Lương rượu chiết nguyên chất (g /l): 24

Kích cỡ chai

750 ml

 

Ý kiến của bạn

Rượu vang ý Tedeschi CAPITEL TENDA SOAVE DOC Classico

Rượu vang ý Tedeschi CAPITEL TENDA SOAVE DOC Classico

Giá : 0 VNĐ

Hotline: 0932.743.341

Hãy để lại SDT, Chuyên viên tư vấn sẽ gọi ngay cho bạn (Miễn phí)